Nopeita arjen pelastajia on peltiruuat, joissa kaikki ainekset laitetaan pellille ja uuniin. Seuraava resepti on muunnelma kaikkien tuntemasta pyttipannusta astetta herkullisempana. Valmistukseen menee noin puoli tuntia ja tähän reseptiin saa upotettua kaikki jääkaapin jämät!
Chorizo-perunapelti:
10 kpl keskikokoisia kuoripäällisiä perunoita (tavallinen ruokaperuna käy)
4 kpl chorizoa (mausteinen raakamakkara)
1 pkt Halloumia
Sipuli
2 kananmunaa
Öljyä
Suolaa, pippuria, paprikamaustetta, cajunmaustetta, valkosipulirouhetta tai jauhetta, timjamia
- Uuni kuumenemaan 250 °C:seen
- Leikkaa perunat neljään osaan.
- Laita perunat uunipellille leivinpaperin päälle ja lisää mausteet + öljy.
- Laita perunat uuniin ja anna olla noin 20 minuuttia.
- Uunista riippuen laske lämpötilaa mikäli perunat meinaa palaa tai ota aikaisemmin pois.
- Leikkaa chorizot pitkittäin ja lisää perunoiden päälle.
- Leikkaa myös halloumi ja lisää perunoiden päälle.
- Anna olla uunissa 6 minuuttia.
- Leikkaa sipulista renkaita ja laita pellille perunoiden viereen (tässä vaiheessa perunoita kannattaa sekoittaa ja tehdä pellille tilaa sipulille.
- Lisää sipulit pellin pohjalle ja lisää kananmunat sipuleiden keskelle.
- Lisää loput sipulit perunoiden päälle ja anna olla uunissa vielä hetken. Noin 5 minuuttia kunnes kananmuna on kypsynyt.
Nauti valkosipulimajoneesin ja kurkkusalaatin kera.
Hox! Chorizon voi korvata millä tahansa makkaralla. Perunat voi hätätapauksessa korvata pakasteperunoilla, mutta tällöin ne kannattaa pitää erillään muista nesteen vuoksi, jolloin perunat pysyvät rapeina.
Pika-aioli:
3 dl Majoneesia
1 rkl suolakurkkulientä
Suolaa, pippuria
- Sekoita kaikki ainekset nopeasti.
- Anna tekeytyä jääkaapissa ainakin 10 minuuttia.
Nautinnollisia kokkaushetkiä!
-Kata-
Kommentit
Lähetä kommentti