Munakasrulla sopii hävikin torjuntaan, sillä siihen voi upottaa melkein mitä vain! Rullan tekemiseen ei mene liikaa aikaa ja sen voi valmistaa myös yhdessä lasten kanssa. Munakasrullan voi nauttia heti lämpimänä tai seuraavana päivänä kylmänä.
5 kananmunaa
5 dl maitoa
0,5 tl suolaa
2,0 dl vehnäjauhoja (voit korvata osan myös kaurajauhoilla)
1 tl leivinjauhetta
(1 dl juustoraastetta)
1. Vatkaa munien rakenne rikki.
2. Lisää suola ja leivinjauhe.
3. Lisää puolet maidosta ja vehnäjauhoista.
4. Lisää loppu maito.
5. Lisää loput vehnäjauhot vähän kerrallaan ja sekoita hyvin.
6. Kaada seos pellille ja ripottele pinnalle juustoraaste.
7. Paista +225 °C n. 20 min.
Täyte:
150 g kinkkua
1 kpl paprika
1 kpl punasipuli
1 pkt halloumia
1 dl pakastepinaattia tai 3 dl tuoretta pinaattia
150 g maustettua tuorejuustoa esim. ruohosipuli
Pippuria, paprikamaustetta
1. Kuullota paprika ja sipuli pannulla.
2. Lisää kinkku ja halloumi.
3. Lisää tuorejuusto ja pinaatti.
4. Sulje levy ja jätä täyte odottamaan pohjaa.
Kun pohja on valmis käännä munakaslevy leivinpaperin päälle väärinpäin. Lisää täyte ja rullaa leivinpaperia avuksi käyttäen tiukaksi rullaksi. Nauti!
Kommentit
Lähetä kommentti