Tämä katkarapuwokki ei voisi enää helpommaksi mennä. Kauppoihin on tullut pakastekasvisten rinnalle tuoreita valmiiksi leikattuja kasvissekoituksia. Käyttämällä valmiiksi leikattuja kasviksia ruoka on valmis hetkessä, eikä nälkä pääse yllättämään. Kaupoista löytyy myös valmiita kiinalaisia kastikepusseja, joten tätä ruokaa ei tarvitse alkaa maustamaan. Wokkeja voi helposti varioida erilaisiksi ja tähän wokkiin voi rapujen sijaan käyttää myös härkistä, nopeasti kypsyviä naudan suikaleita tai kanaa. Myös kasvissekoitusta ja kastiketta vaihtelemalla saa uuden ruoan vaikka jokaiselle päivälle!
Katkarapuwokki
1 rs (350g) Tuorekset Perhekasvikset
180 g Katkarapuja
180 g Nuudeleita
1 pss (100g) Spice Up! Szechuan -tai Chow mein kastikepussi
2 rkl Limen tai sitruunan mehua
1l Kiehuvaa vettä
(Korianteria)
Öljyä
1. Laita nuudelit kiehuvaan veteen ja laita kansi päälle, älä keitä
2. Kuumenna öljy pannulla ja freesaa kasviksia hetki
3. Sulata katkaravut siivilässä kylmällä vedellä valellen
4. Yhdistä nuudelit ja kasvikset
5. Lisää kastikepussi
6. Lisää lopuksi katkaravut ja paista hetki, jotta katkaravut kypsyy
7. Mausta limellä ja korianterilla
Ihanaa kevättä kaikille!
Kommentit
Lähetä kommentti